Marque emblématique de la Minoterie Bellot, la Mitronette est lancée en 1987. Réalisée à partir de blés exclusivement français, cette gamme de farine s’enrichit au fil des années de la Mitronette Tradition Française et de Mitronettes Spéciales : campagne, seigle, complète…

Pour mettre en avant la qualité de ces farines, nous adhérons en 2003 au cahier des charges Label Rouge pour deux de ses farines Mitronette : la Mitronette Tradition Française et la Mitronette Evolution.

A compter de 2011 Bellot Minoteries fait le choix de la filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) qui vise à garantir des céréales de haute qualité, cultivées en France selon de bonnes pratiques favorables à la biodiversité.

Toutes nos farines MITRONETTE : Mitronette Tradition Française, Graines, Evolution, T80, Campagne, Seigle, Fibres, Artos.